Detoks jaglany to jeden z najpopularniejszych sposobów na oczyszczenie organizmu. W przeciwieństwie do innych detoksów, nie wiąże się bowiem z głodem ani przykrymi skutkami ubocznymi. Jak go przeprowadzić i u kogo sprawdzi się najlepiej?
Na co dzień jesteśmy narażeni na wpływ wielu szkodliwych czynników – zanieczyszczenia znajdujące się w powietrzu i niezdrowe jedzenie sprawiają, że w naszych organizmach gromadzą się niebezpieczne toksyny i niestrawione resztki pokarmu. Prowadzą one do wielu problemów ze zdrowiem i samopoczuciem, a pierwszym tego objawem może być chroniczne zmęczenie i poszarzała cera. W takim przypadku skuteczną pomocą może okazać się detoks, dzięki któremu pozbędziemy się zalegających w organizmie toksyn i złogów pokarmu z jelit.
Choć wiele kuracji tego typu kojarzy się głównie z głodówką, detoks jaglany jest inny – opiera się bowiem na kaszy jaglanej, która jest sycąca, a przy tym zawiera wiele wartościowych witamin i minerałów. Dzięki temu jest to jeden z najłatwiejszych, a przy tym również najbezpieczniejszych sposobów oczyszczania organizmu.
Czym jest detoks jaglany?
Detoks jaglany polega na spożywaniu posiłków głównie opierających się na kaszy jaglanej. Choć tak jak w przypadku innych metod oczyszczania organizmu należy podczas jego stosowania wykluczyć wiele produktów, wskazane jest uzupełnianie dań warzywami i owocami, które dostarczają potrzebnego błonnika, a także cennych witamin. Dzięki temu detoks jaglany może być bardzo smaczny, a przy tym nie naraża nas na niedobory ważnych składników.
Detoks jaglany można przeprowadzać na różne sposoby, decydując się na oczyszczanie jednodniowe, trzydniowe, a nawet trwające 14-21 dni. W każdym przypadku zasady są nieco inne, dostosowuje się je bowiem do potrzeb organizmu.
Dzięki detoksowi jaglanemu można szybko pozbyć się toksyn z organizmu, a także oczyścić jelita z zalegających w nich resztek. Pomaga to zadbać o zdrowie układu pokarmowego, wzmocnić odporność organizmu, a także rozwiązać problem ciągłego przemęczenia. Po zakończeniu detoksu powinna oczyścić się także skóra, nabierając przy tym naturalnego blasku i zdrowszego koloru.
Kasza jaglana i jej właściwości – dlaczego warto z niej korzystać?
Kasza jaglana to jedno z najzdrowszych źródeł węglowodanów złożonych w diecie. Jest lekkostrawna i bezglutenowa, dlatego może stanowić świetną podstawę dań niemal dla każdego. Dostarcza organizmowi potrzebnego białka, ma za to niewiele tłuszczu. Jest przy tym produktem sycącym, dlatego wprowadzając do diety oparte na niej dania z pewnością nie będziemy głodni.
W kaszy jaglanej znajdziemy wiele wartościowych składników, mających pozytywny wpływ na organizm. Jest bogatym źródłem witamin z grupy B, zawiera także fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź oraz mangan. Przy jej regularnym spożywaniu możemy więc pozbyć się niedoborów związanych z tymi witaminami i minerałami, co poprawi zdrowie i odporność całego organizmu.
Kaszę jaglaną poleca się osobom, które mają problemy z układem trawiennym – reguluje jego pracę i łagodzi objawy, stanowiąc przy tym lekkie danie, nie obciążające pracy żołądka czy jelit. Dodatkowo zawarta w niej lecytyna obniża poziom cholesterolu we krwi oraz poprawia koncentrację i pamięć. Wykazano także, że kasza jaglana obniża poziom insuliny i glukozy we krwi.
Kasza jaglana może być także wartościowym składnikiem diety odchudzającej. Jest świetnym źródłem węglowodanów złożonych, które wolno się rozkładają, co zapewnia stabilny poziom glukozy we krwi i długie uczucie sytości po posiłku. Wspomaga także oczyszczanie jelit z zalegających w nim resztek, co również wspiera odchudzanie.
Dla kogo przeznaczony jest detoks jaglany?
Jaglany detoks to świetne rozwiązanie praktycznie dla każdego. Ponieważ nie wiąże się z głodówką i dostarcza organizmowi wielu potrzebnych składników odżywczych, witamin i minerałów, nie wiąże się z osłabieniem organizmu czy przykrymi efektami ubocznymi. Można stosować go nawet przy pracy fizycznej lub umysłowej, bez zauważalnego spadku wydajności swojego organizmu.
Taką formę oczyszczania mogą stosować również osoby chore na celiakię, kasza jaglana nie zawiera bowiem glutenu. Nie sprawdzi się ona jedynie u osób, które z różnych powodów nie powinny spożywać kaszy jaglanej – np. ze względu na chorobę Hashimoto, związaną z tarczycą.
Detoks jaglany jest też świetną opcją dla osób pragnących schudnąć. Dzięki lekkostrawności i właściwościom oczyszczającym przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej i jest idealnym wstępem do diety redukcyjnej.
Zasady detoksu jaglanego
Zasady jaglanego detoksu są zależne przede wszystkim od jego planowanej długości – inaczej będzie wyglądał jadłospis przy detoksie kilkudniowym, niż przy jego trzytygodniowej opcji.
Ważnym etapem jest przygotowanie do oczyszczania z toksyn – dzięki temu organizm nie przeżyje szoku, zmniejszą się efekty uboczne detoksu, a także jego rezultaty będą szybciej widoczne i bardziej zadowalające. Warto na tydzień przed planowanym oczyszczaniem zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu, a także zrezygnować z produktów wysoko przetworzonych, fast-foodów, cukru, mleka oraz żółtego sera.
Popularną formą detoksu jaglanego jest jego opcja trzydniowa. W tym przypadku możemy jeść dania oparte o kaszę jaglaną, wzbogacone jednak dodatkowo owocami i warzywami. Sprzyja ona oczyszczaniu jelit i szybko pozbywa się toksyn z organizmu. Można zastosować ją po okresach związanych ze spożywaniem dużej ilości posiłków, np. po świętach czy większych imprezach, jednak sprawdzi się także w sytuacjach, kiedy czujemy, że potrzebujemy szybkiego oczyszczenia.
Często stosuje się także jaglany detoks w formie jednodniowej – polega on na spożywaniu wyłącznie samej kaszy, bez dodatków. Jest to szybki sposób na wyregulowanie pracy swojego układu pokarmowego i pozbycie się toksyn z organizmu.
Niektórzy decydują się także na dłuższy jaglany detoks, trwający od 14 do 21 dni. Należy przy nim zadbać o bardziej zróżnicowane dania, aby nie narazić się na niedobory ważnych składników, w tym tłuszczy, których kasza jaglana zawiera bardzo mało. Przez pierwsze dwa dni należy spożywać jedynie zupę warzywną z dodatkiem kaszy jaglanej, następnie można urozmaicić swój jadłospis o dania opierające się na kaszy, warzywach oraz owocach. Można stosować także przyprawy, ograniczając jedynie ilość soli.
Podczas stosowania detoksu należy dbać o picie odpowiedniej ilości wody. Wskazana jest także rezygnacja z jakichkolwiek używek, które uniemożliwiają skuteczne oczyszczenie organizmu.
Detoks kaszą jaglaną – przykładowy jadłospis
Jedną z zalet detoksu jaglanego jest możliwość wprowadzenia różnorodnych dań, które świetnie sprawdzą się zarówno na śniadania, jak i obiady i kolacje. Dzięki temu jadłospis się nie nudzi, a wytrwanie na diecie oczyszczającej nie jest trudne. Jak wygląda przykładowy jadłospis podczas jaglanego detoksu?
Śniadanie – jaglanka z jabłkiem
Jaglanka to bardzo pożywna alternatywa dla owsianki – dostarczy dużo energii na pierwszą część dnia, nie obciążając przy tym żołądka.
Składniki:
- 1/4 szklanki kaszy jaglanej
- 1 szklanka wody
- 1 jabłko
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną dokładnie przepłukujemy wodą na sitku, następnie wsypujemy do garnka i zalewamy szklanką świeżej wody. Gotujemy na małym ogniu przez 10-12 minut, co chwilę mieszając. Jabłko obieramy, kroimy w kosteczkę i dodajemy do jaglanki pod koniec gotowania. Całość przekładamy do miseczki.
Obiad – kasza jaglana z warzywami
Jest to proste, ale bardzo sycące i smaczne danie, które można dostosowywać do swoich preferencji, wykorzystując ulubione warzywa i przyprawy.
Składniki:
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1 mała cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- świeża bazylia
- łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz, słodka papryka, oregano
Przygotowanie:
Kaszę przepłukujemy dokładnie na sitku i przekładamy do garnka. Zalewamy ją szklanką zimnej wody i gotujemy na małym ogniu, aż kasza wchłonie płyn. Cukinię obieramy, kroimy wszystkie warzywa w kostkę. Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy cebulę, cukinię i paprykę. Po kilku minutach można dolać wody i zagotować całość, aż warzywa zmiękną. Na patelnię dodajemy kaszę, posiekany czosnek i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy i po kilku minutach przekładamy na talerz. Podajemy z listkami świeżej bazylii.
Kolacja – smoothie z kaszą jaglaną, bananem i kakao
Smoothie to świetny pomysł na lekką kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Jest łatwe do przygotowania, a przy tym syci na długo.
Składniki:
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1 dojrzały banan
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną dokładnie przepłukujemy na sitku, wsypujemy do garnka, zalewamy szklanką wody i gotujemy, aż wchłonie płyn. Po wystudzeniu wrzucamy ją do kielicha blendera, dodajemy pokrojonego banana, kakao, cynamon i zalewamy połową szklanki wody. Miksujemy na gładką masę i przelewamy do szklanki.
Wady i zalety detoksu jaglanego, czyli czy warto?
Detoks jaglany pozwala na zrzucenie kilku nadprogramowych kilogramów przy dłuższym zastosowaniu.
Taka forma detoksu jest również łatwa do przeprowadzenia – dzięki wykorzystaniu kaszy jaglanej podczas jego stosowania nie jest się głodnym ani narażonym na brak cennych witamin i składników mineralnych. Wpływa to także na samopoczucie osoby decydującej się na takie oczyszczanie – przy detoksie jaglanym rzadko występują przykre skutki uboczne w formie rozdrażnienia, bólu głowy czy nudności.
Dużą zaletą tego rozwiązania jest też możliwość wprowadzenia zróżnicowanego jadłospisu. Choć opiera się on głównie na jednym składniku, można dodawać do niego warzywa, owoce i przyprawy, dzięki czemu dieta nie jest monotonna i o wiele łatwiej na niej wytrwać.
Warto jednak pamiętać, że jak w przypadku każdego detoksu, należy zachować rozsądek i umiar. Oczyszczanie nie może trwać zbyt długo – zaleca się maksymalnie trzy tygodnie. W razie wystąpienia osłabienia organizmu lub innych niepokojących skutków ubocznych najlepiej przerwać kurację i przerzucić się na zdrową, zbilansowaną dietę. Przy zbyt długim stosowaniu diety eliminacyjnej można bowiem narazić się na niedobory potrzebnych składników i poważne problemy ze zdrowiem.
